#MichelCluizel
Nous suivre
En savoir +

Les débuts de l'aventure

L’histoire de la chocolaterie Cluizel débute dans les années 50, lorsque Marc Cluizel, pâtissier-chocolatier de formation, et son épouse Marcelle s’installent en Haute-Normandie, à Damville (une petite commune située à mi-chemin entre Evreux et Dreux) pour débuter leur activité dans la production et la vente de chocolats. Rapidement, leur ténacité et leur amour du travail bien fait porteront leurs fruits, puisqu’à peine quatre ans après leur lancement, les chocolats Cluizel commencent à être remarqués pour leurs qualités hors du commun. Forte de son succès, la petite chocolaterie n'a pas d'autres choix que de s’agrandir afin de répondre aux demandes toujours croissantes de ses clients et atteint le nombre de 50 salariés au milieu des années 60.

L’entrée dans le grand monde

Si de l’union de Marc et Marcelle Cluizel est née une chocolaterie d’exception, un enfant, Michel, est également venu compléter le bonheur du couple. Baigné dans les effluves magiques et envoûtants du cacao dès son plus jeune âge, celui-ci a à peine 16 ans lorsqu’il décide de vouer lui aussi sa vie au chocolat. Après une dizaine d’années d’apprentissage auprès de son père, il entreprend de moderniser la chocolaterie familiale et inaugure en 1971 un bâtiment flambant neuf équipé de machines de dernière génération, non loin du site historique. Cette mécanisation, indispensable pour rester compétitif sur le marché, permet alors à l’entreprise d’envisager un développement exponentiel de son activité.

La nouvelle génération

Aujourd’hui, et ce depuis le milieu des années 1980, ce sont les trois enfants de Michel Cluizel qui ont repris les rênes de l’entreprise transformée en manufacture, avec la même passion et les mêmes valeurs que celles de leur père et leur grand-père avant eux. Ils n’ont de cesse de faire croître l’entreprise et de la faire rayonner à l’international avec des produits toujours plus originaux et plus innovants. Ces bonbons au chocolat "Made in France" ont déjà traversé l’Atlantique et connaissent un franc succès aux États-Unis, où la boutique du chocolatier se veut une vitrine d’un savoir-faire artisanal de très haute qualité comme les Français savent si bien le faire.

Les spécificités de la chocolaterie Cluizel

Ce qui fait la force de la chocolaterie Cluizel, c’est qu’au fil des années, elle a su ne pas céder à l’appel de la consommation de masse et qu’elle a préféré maintenir la qualité de ses produits grâce à des matières premières d’exception. Dirigée par la troisième génération de Cluizel, la manufacture n’en finit pas d’innover et de recevoir des prix, gage de son savoir-faire unique, comme le label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) en 2012, qui récompense l’excellence et la qualité à la française, et qui, par exemple, place la manufacture au même rang que la maison de haute-couture Chanel.

Actuellement, la fabrique normande de chocolat Cluizel peut s'enorgueillir d'un site de production de 18 000 m² où 250 personnes œuvrent pour offrir aux consommateurs des bonbons en chocolat, et d'autres produits issus de la fève de cacao, d'une qualité exceptionnelle. Expédiés dans plus de quarante pays à travers le monde, les productions de la chocolaterie Cluizel sont accessibles non seulement au grand public, mais aussi aux professionnels via la boutique en ligne ou les boutiques physiques, les "petites manufactures".