Sachet Truffes

Confectionnés à la main, nos Florentins se déclinent dans une version géante. Réalisés à base de miel, d’amandes et de fruits confits et grillés, les biscuits sont ensuite délicatement nappés d’un intense chocolat noir à 63%. La douceur du miel et des fruits confits s’allie avec la puissance de notre chocolat d’exception pour un parfait équilibre des arômes. La Manufacture CLUIZEL, créatrice de saveurs, sélectionne avec le plus grand soin chacun des ingrédients nécessaires à la confection de nos gourmandises.Les notes contenues dans les fèves de cacao sont parfaitement restituées dans ces Florentins à la fois fondants et croquants. 

Cette mini-barre de la Manufacture CLUIZEL est un concentré de saveurs intenses. Son chocolat au lait 45 % est rehaussé de nougatine, de pâte de noisettes et de grué de cacao. Confectionné à partir d’éclats de fèves de cacao torréfiées puis concassées, le grué possède des notes aromatiques puissantes qui se libèrent en bouche au moment de la dégustation. Sélectionnées pour leur grande qualité, les fèves de cacao composant le grué de cette mini-barre exhalent des saveurs uniques qui feront le bonheur des amateurs de chocolat. Cette barre propose l’équilibre parfait entre la douceur du chocolat au lait, le croquant de la nougatine et la puissance d’un grué d’exception.

Recette aussi gourmande qu’intense, notre bouchée raisin Calvados séduira les amateurs de chocolat. Dans un enrobage croquant de chocolat au lait, vous découvrirez une ganache fondante au Calvados de Normandie agrémentée de raisins imprégnés de cette prestigieuse eau-de-vie. Chacun des ingrédients nécessaires à la confection de ces bouchées a été sélectionné avec une attention particulière. Laissez-vous emporter par la douceur du chocolat au lait rehaussé par le caractère puissant d’un Calvados d’exception. Reconnu pour ses saveurs fruitées, il intensifie les notes aromatiques du cacao pour vous offrir une friandise au goût inimitable.

Faites de chaque carré un voyage exceptionnel au cœur de différentes Plantations de cacaoyers. Mokaya Bio, Los Anconès Bio, El Jardín, Vila Gracinda, Mangaro, Riachuelo ou encore La Laguna : chacune de ces Plantations offre des fèves aux notes singulières.Une terre volcanique nourrira les fèves de notes iodées et acidulées. Une plantation de manguier leur transférera des nuances fruitées tandis qu’une jungle chaude et sauvage de l’Equateur produira des fèves aux notes épicées et herbacées. Afin d’en préserver la puissance aromatique, les processus de fermentation et de torréfaction des fèves sont adaptés en fonction de leur provenance.Grâce à notre format sachet, offrez-vous un tour du monde chocolaté où que vous soyez.

La barre Éclat d’Orient de la Manufacture CLUIZEL est une gourmandise haut de gamme, composée de pistaches d’Iran et de Kadaïf, enrobée d’un chocolat de Plantation. Cette édition limitée de 2025 barres numérotées rend hommage à l’année nouvelle et est entièrement réalisée à la main. Inspirée par le chocolat de Dubaï, cette barre sans arômes artificiels marie la pistache d’Iran à d’autres ingrédients nobles, révélant des notes beurrées de pâtisseries orientales et de pistache torréfiée, avec une touche croustillante de vermicelles de Kadaïf. Le chocolat lait crémeux et intense, issu de la Plantation La Laguna, sublime le goût subtil des pistaches. A consommer dans les 15 jours à compter de la date d’envoi (DLUO de 15 jours).

Les amateurs de chocolat intense ont désormais droit à leur pause gourmande. La Manufacture CLUIZEL a mis au point de délicieuses barres chocolatées, puissantes en goût et en cacao. Leur format mini permet de les glisser aisément dans une poche et de les déguster à tout moment de la journée. Composée d’un chocolat à 72 % de cacao mélangé à de la pâte de noisettes, agrémentée de dés d’oranges moelleux et d’éclats de noisettes, la Barre Pause Insolente vous promet des saveurs intenses. La richesse du cacao est sublimée par les fruits qui l’accompagnent. Succombez à sa texture à la fois fondante et croquante.