Sachet Pépites chocolat Kayambe ivoire 36%

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Sachet Pépites de chocolat Kayambé grand ivoire 36%

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500 g

Les Pépites de Chocolat Ivoire Secrets de Pros CLUIZEL, spécialement conçues pour la pâtisserie et la cuisine, les Pépites de Chocolat Ivoire Secrets de Pros CLUIZEL apportent une touche de douceur et d’élégance à toutes vos préparations gourmandes. Leur excellente tenue technique facilite l’incorporation dans les cookies, muffins, brioches, entremets et desserts créatifs. Ce chocolat ivoire séduit par ses notes généreuses de gâteau au beurre, de lait vanillé et de crème dessert vanillée, relevées de délicates nuances de caramel. Sa texture fondante et sa saveur douce en font un ingrédient de choix pour sublimer toutes vos créations sucrées et offrir une expérience gourmande irrésistible aux amateurs de chocolat blanc.

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Ingredients

sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant (lécithine de colza), vanille Bourbon en gousse

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Valeur énergétique pour 100 g : 2542.35 kj / 608.22 kcal - Matières grasses : 43.49 g dont acides gras saturés 26.72 g - Glucides : 47.77 g dont sucres 47.76 g - Protéines : 6.31 g - Sel : 0.24g

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SAVOIR-FAIRE CLUIZEL

LA MAÎTRISE DE CHACUNE DES É TAPES DE LA CRÉATION DE SES CHOCOLATS

Pendant 70 ans, la Manufacture CLUIZEL a innové, développé et affiné son savoir faire et concentre aujourd’hui tous les métiers qui participent à l’élaboration d’un chocolat : Cacaofèvier ®, Confiseur et Chocolatier. Depuis la fin des années 90, elle travaille en collaboration directe avec des planteurs d’excellence sur les trois continents du cacao. Jouissant avec eux de partenariats exclusifs, elle peut travailler des fèves de qualité d’une richesse gustative augmentée de leur terroir et du savoir faire des exploitants.

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Sachet Pépites chocolat Kayambe ivoire 36%

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