Sachet Pépites Chocolat Z Caramel 43%

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Sachet Pépites Chocolat Z Caramel 43%
Sachet Pépites Chocolat Z Caramel 43% – vue 2 | CLUIZEL
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Le sachet de Pépites de Chocolat à Pâtisser Secrets de Pro Z Caramel 43 % est idéal pour toutes vos créations de pâtisserie. Ce chocolat gourmand aux véritables éclats de caramel dévoile de délicieuses notes lactées et caramélisées qui subliment mousses, ganaches et desserts. Son format en pépites assure une utilisation technique optimale et une fonte facile pour réussir toutes vos préparations. Un incontournable de la gamme Secrets de Pro pour pâtisser avec gourmandise.

sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, éclat de caramel ( sucre, beurre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, sel), fève de cacao, vanille Bourbon en gousse

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Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de fruits à coque, de lait, de gluten

Valeur énergétique pour 100 g : 2371.12 kj / 567.25 kcal - Matières grasses : 37.14 g dont acides gras saturés 22.98 g - Glucides : 49.46 g dont sucres 47.88 g - Protéines : 7.12 g - Sel : 0.24 g.

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LA MAÎTRISE DE CHACUNE DES É TAPES DE LA CRÉATION DE SES CHOCOLATS

Pendant 70 ans, la Manufacture CLUIZEL a innové, développé et affiné son savoir faire et concentre aujourd’hui tous les métiers qui participent à l’élaboration d’un chocolat : Cacaofèvier ®, Confiseur et Chocolatier. Depuis la fin des années 90, elle travaille en collaboration directe avec des planteurs d’excellence sur les trois continents du cacao. Jouissant avec eux de partenariats exclusifs, elle peut travailler des fèves de qualité d’une richesse gustative augmentée de leur terroir et du savoir faire des exploitants.

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