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Tablette Plantation la Laguna noir 70%
EN FRANCE ET EN EUROPE,
livraison Colissimo 3 à 5 jours ouvrés.
Description du produit
Située dans la vallée du Lanquín, au Guatemala, la Plantation La Laguna bénéficie d’un climat océanique chaud idéal. Elle jouit aussi d’eau de source en abondance grâce à la proximité de cascades naturelles. Grâce à cette position idéale, les fèves grossissent lentement et offrent un cacao aux saveurs tropicales et rafraîchissantes. Afin d’en préserver toutes les nuances et de révéler les notes grillées du chocolat, la Manufacture CLUIZEL procède à une torréfaction lente à basse température. Cette tablette vous révélera des notes gourmandes de prune, cacao grillé, pomme cuite au beurre, réglisse, ainsi que des notes acidulées et mentholées.
Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante.
Ingrédients & Valeur énergétique
Allergène
Conservation
Dimensions
Des Notes Intenses
Des notes d’attaque de prune et de cacao grillé…
Laissent place aux notes de cœur, plus rondes de pomme cuite au beurre…
Tout est douceur jusqu’à ce que perce la réglisse, annonçant les notes d’allonge.
En fin de bouche, celles-ci forment un bouquet légèrement mentholé de piment tropical et de fruits acidulés.
-
Notes d’attaque
Prune
Cacao Grillé
Fruits Exotiques
-
Notes de coeur
Menthe
Réglisse
Piment Tropical
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Notes d’allonge
Pain d’Épices
Fruits Acidulés
Pommes Cuites au Beurre
Découvrez
La Plantation la Laguna
Chocolat d’une oasis guatémaltèque
Fragrances et saveurs sont le lègue direct d’un terroir luxuriant et d’un passé généreux. Les arbres de la Plantation, issus des premières exploitations Mayas, héritent d’une essence originelle. Toute la vallée du Lanquín perce dans ce chocolat d’exception : les échanges racinaires fruitent les fèves tandis que la proximité des chutes les gorge de notes rafraîchissantes. Véritable jardin d’Eden, la Plantation s’offre, par endroits, à la sauvagerie de la faune et de la flore.
Une Expérience Sensorielle
Avec l’expérience Les Sens du Chocolat, embarquez pour un voyage initiatique au travers du monde des chocolats de Plantation… Découvrez l’histoire, l’origine et les secrets de ces chocolats d’exception puis éveillez vos sens à leurs notes subtiles et riches lors de cette dégustation multisensorielle inédite.
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