Coffret Praliné noir et lait N°28

Coffret Praliné noir et lait n°28
  • Coffret Praliné noir et lait n°28
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43,10 €
141.31€ L/kg
305 g

Le 

Le coffret praliné n° 28 est un véritable trésor pour les amateurs de chocolat, contenant 305 g de douceurs exquises, tant en chocolat noir qu’en chocolat au lait. Les pralinés de la Manufacture CLUIZEL sont confectionnés selon des méthodes traditionnelles, offrant un retour authentique aux sources. Vous y découvrirez les subtilités d’un praliné à gros grains, croustillant, avec du grué, fabriqué à l’ancienne, ainsi que d’autres recettes qui évoquent les saveurs d’antan. C’est une expérience gustative qui rappelle les délices d’autrefois, un hommage aux techniques artisanales et aux goûts authentiques.

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sucre, cacao, beurre de cacao, amande, noisette, lait entier en poudre, gaufrette (farine de blé, sucre, beurre concentré, poudre de lait écrémé, malt d'orge, sel), _beurre pâtissier, céréales (farine de riz, gluten de blé, malt de blé, saccharose, sel, dextrose), sirop de glucose, emulsifiant (lécithine de colza), poudre de cacao, cannelle, fève de Tonka, poivre vert, agent enrobage (gomme arabique, saccharose, sirop de glucose, shellac), gingembre, vanille Bourbon en gousse, fleur de sel, sel.

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Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de gluten, d'oeuf.

Valeur énergétique pour 100 g : 2324.22kJ/556.03kcal matières grasses 36.47 g dont acides gras saturés 16.1 g glucides 46.82 g dont sucres 42.33 g-protéines 7.88 g-sel 0.12g

25,5 x 18 x 4,5 cm

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SAVOIR-FAIRE CLUIZEL

LA MAÎTRISE DE CHACUNE DES É TAPES DE LA CRÉATION DE SES CHOCOLATS

Pendant 70 ans, la Manufacture CLUIZEL a innové, développé et affiné son savoir faire et concentre aujourd’hui tous les métiers qui participent à l’élaboration d’un chocolat : Cacaofèvier ®, Confiseur et Chocolatier. Depuis la fin des années 90, elle travaille en collaboration directe avec des planteurs d’excellence sur les trois continents du cacao. Jouissant avec eux de partenariats exclusifs, elle peut travailler des fèves de qualité d’une richesse gustative augmentée de leur terroir et du savoir faire des exploitants.

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