ATELIER APPRENEZ À DÉGUSTER LE CHOCOLAT
ENTREZ DANS LA MANUFACTURE POUR AIGUISER VOTRE PALAIS
Aiguisez vos papilles de façon ludique et pédagogique. Profil aromatique, note d’attaque, de cœur et d’allonge… Apprenez tout des nuances et des notes de nos chocolats dans la bonne humeur… et la gourmandise ! Découvrez notre atelier dégustation de chocolat !
2 HEURES D’ACTIVITÉ
Sur réservation, partagez un moment convivial avec d'autres amateurs de chocolat lors de notre atelier.
CUMULABLE AVEC UNE VISITE AU MUSÉE
Complétez votre expérience avec une visite enrichissante et instructive du Chocolatrium.
ACTIVITÉ TEAMBUILDING
Stimulez les sens et la créativité de vos équipes dans le cadre d’une activité de teambuilding.
Nos professionnels de la chocolaterie vous ouvrent les portes du monde très secret du chocolat et de ses saveurs les plus vraies. Vous découvrirez comment mobiliser chacun de vos sens lors d’une dégustation.
Avec notre aide, vous mettrez des mots sur chacune des notes et sensations rencontrées au cours de cet atelier si particulier.
Curieux, gourmand, connaisseur ou néophyte, tout le monde est le bienvenu à cette initiation !
Elle constitue un événement gourmand, amusant et pédagogique : inscrivez-vous pour un anniversaire, un enterrement vie de célibataire ou pour un team building lors d’un séminaire… Cet atelier vous permettra de comprendre le fonctionnement du goût tout en vous amusant et en dégustant d’excellents chocolats.
Saviez-vous que les cacaos recelaient plus de 300 notes gustatives ?
Il vous faut donc aiguiser vos papilles et habituer vos sens pour une redécouverte totale.
PROGRAMME
- Jeux de Senteurs
Explorez la richesse des arômes du chocolat à travers des jeux olfactifs captivants. Laissez-vous guider par les senteurs délicates et apprenez à identifier les nuances subtiles qui font la singularité de chaque chocolat.
- Découverte du Cacao : Cabosse, Mucilage, Fève, Beurre et Pâte de Cacao
Plongez au cœur du processus de transformation du cacao. Découvrez les différentes étapes, de la cabosse à la fève, en passant par le mucilage, et apprenez comment le beurre et la pâte de cacao sont extraits pour créer le chocolat que vous aimez.
- Analyse des Cinq Sens
Utilisez vos cinq sens pour une analyse approfondie du chocolat. Apprenez à apprécier la texture, le goût, l'odeur, l'apparence et même le son du chocolat en le croquant, pour une expérience de dégustation complète et immersive.
- Explication des Différentes Plantations et Leur Typicité
Voyagez à travers les différentes régions productrices de cacao et découvrez les particularités de chaque plantation. Apprenez comment le terroir influence le goût et la qualité du chocolat, et identifiez les caractéristiques uniques des fèves de différentes origines.
INFORMATIONS
20€/Personne
7 Avenue Michel Cluizel
27240 Mesnils-sur-Iton
Par groupe de 8 à 18 personnes
Réservation au
02 32 35 20 75
Horaires
Du mardi au vendredi sur réservation
Accès
7 Avenue Michel Cluizel, 27240 Mesnils-sur-Iton
Par groupe de 8 à 18 personnes
À environ 1h45 de Paris / 1h30 de Rouen / 1h20 de Chartres en voiture
Parking accueillant les bus, voitures et 2 roues
Tarif
Par personne
20€
Par personne avec une entrée visite du Musée
23€
Carte bancaire
Chèque
Espèce
DÉCOUVREZ AUSSI
Nous vous invitons à enrichir votre expérience gourmande en participant à nos ateliers dédiés. Que vous soyez un amateur de chocolat ou un véritable passionné, plongez dans l'univers fascinant du chocolat avec nos ateliers exclusifs qui vous offriront l'opportunité de découvrir les secrets de fabrication, de maîtriser les techniques de dégustation ou de créer vos propres délices chocolatés.
ATELIER
SECRETS DE PROS
Venez vous former auprès de Chocolatiers passionnés. Dans leur laboratoire professionnel, nos Chocolatiers vous apprendront à travailler et pâtisser le chocolat CLUIZEL.
LE CHOCOLATRIUM
LE MUSÉE DU CHOCOLAT
Le Chocolatrium est un véritable lieu d’histoire et d’initiation au monde du chocolat. À travers un parcours ludique, découvrez à l’histoire du chocolat et les métiers qui œuvrent chaque jour à sa confection.
DÉCOUVREZ LES CRÉATIONS CLUIZEL
POUR PÂTISSER
À vos fourneaux avec nos délicieuses créations, idéales pour agrémenter toutes vos pâtisseries ! Garanties sans soja ni arôme ajouté, nos créations sublimeront vos recettes.
Livraison gratuite
Pour toutes commande en France Métropolitaine et en Europe dès 70€ d'achat
Echantillons offerts
Pour toute commande sur le site en ligne cluizel.com
1€ = 1 point de fidelité
1€ = 1 point en commandant sur le site en ligne cluizel.com