Pépites de chocolat Kayambe noir 72% 500g

Pépites de chocolat Kayambe noir 72%
Pépites de chocolat Kayambe noir 72% | CLUIZEL
32,00 €
64.00€ L/kg
500 g

La manufacture CLUIZEL propose une gamme destinée aux amateurs de pâtisserie. Avec un chocolat noir de qualité premium, les pâtisseries enchantent les papilles. Le sachet de mini pastilles en chocolat noir se prêtent à toutes les recettes. Elles facilitent les glaçages.Le chocolat noir CLUIZEL fait la renommée de la manufacture avec un chocolat aux saveurs naturelles. Les arômes des différentes plantations diversifient les plaisirs d’une dégustation toujours intense. Le chocolat noir dédié...

La manufacture CLUIZEL propose une gamme destinée aux amateurs de pâtisserie. Avec un chocolat noir de qualité premium, les pâtisseries enchantent les papilles. Le sachet de mini pastilles en chocolat noir se prêtent à toutes les recettes. Elles facilitent les glaçages.Le chocolat noir CLUIZEL fait la renommée de la manufacture avec un chocolat aux saveurs naturelles. Les arômes des différentes plantations diversifient les plaisirs d’une dégustation toujours intense. Le chocolat noir dédié aux préparations pâtissières se plie aux exigences et à l’inventivité des professionnels et passionnés de pâtisserie.

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Cacaos, sucre, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse.

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Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de fruits à coque, de lait, de gluten.

Valeur énergétique pour 100 g : 2400.18 kj / 574.21 kcal - Matières grasses : 43.39 g dont acides gras saturés 26.9 g - Glucides : 42.52 g dont sucres 27.25 g - Protéines : 7.83 g - Sel : 0.02g

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Le chocolat Kayambé® grand Ivoire 36% de cacao de la Manufacture CLUIZEL se distingue par sa texture onctueuse et sa saveur équilibrée. Ce chocolat blanc, avec ses notes lactées et cacaotées, se marie parfaitement avec les fruits rouges et les créations gourmandes. Ses arômes délicats de gâteau au beurre, de vanille et de caramel ajoutent une touche de sophistication à vos desserts. Idéal pour les enrobages, il fond rapidement et se travaille aisément, rendant vos pâtisseries encore plus savoureuses. Les pastilles de chocolat, conditionnées en sachets de 500g, sont pratiques et polyvalentes, permettant une multitude d’utilisations en pâtisserie. Que ce soit pour décorer vos gâteaux ou pour offrir, le chocolat blanc CLUIZEL est un choix de qualité qui ravira les amateurs de douceurs chocolatées. La gamme CLUIZEL redéfinit le plaisir du chocolat blanc, en apportant une touche de raffinement à chaque création culinaire.
La manufacture CLUIZEL propose une gamme destinée à la pâtisserie. Avec un chocolat noir de qualité premium, les pâtisseries enchantent les papilles. Les mini pastilles en chocolat noir se prêtent à toutes les recettes. Elles facilitent les glaçages. Le chocolat noir CLUIZEL fait la renommée de la manufacture avec un chocolat aux saveurs naturelles. Les arômes des différentes plantations diversifient les plaisirs d’une dégustation toujours intense. Le chocolat noir dédié aux préparations pâtissières se plie aux exigences et à l’inventivité  et passionnés de pâtisserie.
Laissez-vous emporter par la douceur de nos délicieuses pâtes à tartiner à 42% de noisettes et Praliné 78%. Nous avons fait le choix de ne pas ajouter d'arômes ni d'huile de palme lors de leur fabrication, afin de vous offrir des pâtes à tartiner d'exception. Véritable ode à la gourmandise, ces pâtes à tartiner sont des recettes nobles, aux saveurs authentiques proposant un concentré de savoir-faire exclusif qui séduira les mamans, régalera les enfants et comblera tous les épicuriens. Pâte à tartiner Praliné 78% : Ses 78% de praliné confère à cette pâte à tartiner un goût unique, puissant qui séduira par sa volupté. Les noisettes et amandes grillées, caramélisées puis finement broyées, se ressentent savoureusement. Sa texture envoûtante en fait la compagne idéale de vos crêpes, brioches ou tartines. Pâte à tartiner Noisettes 42% :Cinq ingrédients seulement entrent dans la composition de notre pâte : de la poudre de cacao, du lait entier, du sucre, de la vanille Bourbon en gousse et des noisettes entières finement broyées. Notre pâte propose des effluves intenses de fruit sec, pour un goût prononcé en bouche. Sa texture lisse et onctueuse est idéale pour vos tartines de pain, biscottes ou encore brioche, pour les plus gourmands.  
Laissez-vous emporter par la douceur de nos délicieuses pâtes à tartiner à 24% de noisettes, pâte à tartiner à 42% et Praliné 78%. Nous avons fait le choix de ne pas ajouter d'arômes ni d'huile de palme lors de leur fabrication, afin de vous offrir des pâtes à tartiner d'exception. Véritable ode à la gourmandise, ces pâtes à tartiner sont des recettes nobles, aux saveurs authentiques proposant un concentré de savoir-faire exclusif qui séduira les mamans, régalera les enfants et comblera tous les épicuriens.
La Pâte à tartiner noisettes 24% ravira les papilles de toute la famille lors des petits déjeuners ou de goûters bien mérités. Sa texture est ultra onctueuse et son goût est un subtil équilibre entre noisettes fraîchement broyées et richesse du cacao. Sans arômes ajoutés, seuls des Ingrédients Nobles ont été sélectionnés afin de révéler la pureté de leurs saveurs.
La Manufacture CLUIZEL révolutionne le chocolat chaud ! Offrez-vous un moment de pur plaisir avec une recette intense, onctueuse et ultra facile à préparer. En quelques instants, vivez une expérience gustative inédite qui ravira les petits comme les grands. Un chocolat chaud généreux, réconfortant aux notes lactées, de vanille et de crème chocolatée… et tout simplement irrésistible.
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SAVOIR-FAIRE CLUIZEL

LA MAÎTRISE DE CHACUNE DES É TAPES DE LA CRÉATION DE SES CHOCOLATS

Pendant 70 ans, la Manufacture CLUIZEL a innové, développé et affiné son savoir faire et concentre aujourd’hui tous les métiers qui participent à l’élaboration d’un chocolat : Cacaofèvier ®, Confiseur et Chocolatier. Depuis la fin des années 90, elle travaille en collaboration directe avec des planteurs d’excellence sur les trois continents du cacao. Jouissant avec eux de partenariats exclusifs, elle peut travailler des fèves de qualité d’une richesse gustative augmentée de leur terroir et du savoir faire des exploitants.

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