Coffret Ganaches d'Exception noir N°28

Coffret Ganaches d'Exception noir N°28
Coffret Ganaches d'Exception noir N°28
Coffret Ganaches d'Exception noir N°28
48,50 €
159.02€ L/kg
305 g

Pour les passionnés de chocolat noir, le coffret Ganaches d’Exception N°28 noir est le présent idéal. Élaborés à base de ganaches aux Chocolats de Plantation et de ganaches intenses aux grandes teneurs, chaque bonbon renferme toute la puissance des notes aromatiques d’un cacao d’exception. Ces chocolats, raffinés et délicats, offrent des moments de gourmandise irrésistibles.

Cacaos, sucre, beurre pâtissier, beurre de cacao, crème, stabilisant (sirop de sorbitol), sucre inverti, miel, émulsifiant (lécithine de colza), colorants pour décor (carmin, curcumine), lait entier en poudre, vanille Bourbon en gousse, gingembre, cannelle.

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Valeur énergétique pour 100 g : 2494.59 kj / 596.79 kcal - Matières grasses : 46.75 g dont acides gras saturés 29.67 g - Glucides : 30.86 g dont sucres 27.6 g - Protéines : 5.6 g - Sel : 0.02 g

22,5 x 12,5 x 4,5 cm

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Le Coffret Noir et Lait N°15 renferme des saveurs incomparables. À l’intérieur de cet élégant coffret, quinze bonbons vous feront voyager au travers de l’univers CLUIZEL. Mêlant le caractère fort du chocolat noir et l’onctuosité du chocolat au lait, cet assortiment est composé d’une sélection de nos meilleures créations : ganaches, pralinés, caramel. Certifiée Ingrédients Nobles, notre création repose sur un engagement de qualité unique au monde garantissant l’utilisation des seules matières premières suivantes : le pur beurre de cacao, la vanille Bourbon en gousse et le sucre.
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SAVOIR-FAIRE CLUIZEL

LA MAÎTRISE DE CHACUNE DES É TAPES DE LA CRÉATION DE SES CHOCOLATS

Pendant 70 ans, la Manufacture CLUIZEL a innové, développé et affiné son savoir faire et concentre aujourd’hui tous les métiers qui participent à l’élaboration d’un chocolat : Cacaofèvier ®, Confiseur et Chocolatier. Depuis la fin des années 90, elle travaille en collaboration directe avec des planteurs d’excellence sur les trois continents du cacao. Jouissant avec eux de partenariats exclusifs, elle peut travailler des fèves de qualité d’une richesse gustative augmentée de leur terroir et du savoir faire des exploitants.

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