Poche Champignons caramel 250 g

Poche Champignons caramel
  • Poche Champignons caramel
  • Poche champignon caramel | CLUIZEL
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112.80€ L/kg
250 g

La Manufacture CLUIZEL, dévoile une fois encore sa grande maîtrise du chocolat à travers ce champignon en trompe-l'œil, réalisé au travers de six étapes de fabrication. Cette création est un savant mélange de textures et de saveurs. Le pied se compose d’un enrobage en Chocolat Ivoire renfermant un délicieux caramel fondant. Le chapeau, quant à lui, est constitué d’une coque en chocolat noir et d'une nougatine grains...

La Manufacture CLUIZEL, dévoile une fois encore sa grande maîtrise du chocolat à travers ce champignon en trompe-l'œil, réalisé au travers de six étapes de fabrication. Cette création est un savant mélange de textures et de saveurs. Le pied se compose d’un enrobage en Chocolat Ivoire renfermant un délicieux caramel fondant. Le chapeau, quant à lui, est constitué d’une coque en chocolat noir et d'une nougatine grains d’amandes. La douceur du cœur en caramel et du chocolat Ivoire joue avec l’intensité du chocolat noir, pour un équilibre parfait des saveurs. À la fois fondant et croquant, cet élégant champignon surprend aussi bien par son originalité que par son goût unique. Remplissez-en votre panier, gourmandise assurée. 

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Sucre, sirop de glucose, cacaos, beurre de cacao, crème, sucre inverti, lait entier en poudre, beurre pâtissier, amande, émulsifiant (lécithine de colza), vanille Bourbon en gousse.

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Valeur énergétique pour 100 g : 2024.64 kj / 484.36 kcal - Matières grasses : 25.08 g dont acides gras saturés 15.98 g - Glucides : 56.86 g dont sucres 44.81 g - Protéines : 2.87 g - Sel : 0.06g.

11 x 19 x 5 cm

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SAVOIR-FAIRE CLUIZEL

LA MAÎTRISE DE CHACUNE DES É TAPES DE LA CRÉATION DE SES CHOCOLATS

Pendant 70 ans, la Manufacture CLUIZEL a innové, développé et affiné son savoir faire et concentre aujourd’hui tous les métiers qui participent à l’élaboration d’un chocolat : Cacaofèvier ®, Confiseur et Chocolatier. Depuis la fin des années 90, elle travaille en collaboration directe avec des planteurs d’excellence sur les trois continents du cacao. Jouissant avec eux de partenariats exclusifs, elle peut travailler des fèves de qualité d’une richesse gustative augmentée de leur terroir et du savoir faire des exploitants.

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