Tablette Framboise & Cranberry noir 72%

Découvrez toute la gourmandise de nos célèbres Mendiants au travers d’une tablette de chocolat noir à 72 % de cacao. L’intensité du cacao, combinée à un mélange d’amandes et de noisettes caramélisées, de pistaches et d’oranges confites, vous offre une tablette au goût puissant, à la fois fondante et croquante. Une véritable explosion de saveurs fruitées et épicées tapisse votre palais au moment de la dégustation. Labellisée Ingrédients Nobles, cette tablette garantit l’authenticité des ingrédients nécessaires à sa confection.

Offrez-vous un voyage au cœur de la vallée du Lanquín, au Guatemala, avec la tablette Chocolat de Plantation La Laguna Lait, à 47 % de cacao. Cette création vous fera découvrir des notes gustatives de cappuccino, chocolat chaud, noisette, pain grillé, caramel au beurre et cacao intense. Pour libérer toute la subtilité de leurs arômes, les fèves sont maintenues pendant six jours dans des caisses en bois, puis torréfiées en France. La Manufacture CLUIZEL et sa parfaite maîtrise d’un procédé de torréfaction innovant ont ainsi permis la création de ce chocolat alliant la douceur du lait et les saveurs uniques des fèves de la Plantation La Laguna.Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante. 

En République Dominicaine, sur la petite île d’Hispaniola, se trouve la plantation de cacaoyers Los Anconès. Ceux-ci sont cultivés de manière durable et naturelle pour ne fournir que des fèves bio. L’entièreté de la plantation est d’ailleurs labellisée bio. Grâce à une fermentation de six jours sur un terrassement de caisses de bois brun et à une torréfaction lente, nous extrayons des fèves de cacao ce qu’elles ont de meilleur à offrir. Un arôme naturel qui procure à notre création un caractère fort et affirmé. C’est au moment de la dégustation que cette tablette de chocolat vous délivrera ses notes de bois de réglisse et cacao brut, notes acidulées, accents d'olives vertes, allonges raisins de Corinthe et abricots secs. Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante. 

Plongez dans un univers de tendresse avec notre KAYAMBE GRAND IVOIRE Tablette 36%, chocolat ivoire. Spécialement conçue pour les amateurs de chocolat blanc les plus exigeants, notre tablette est la promesse d’un instant de pure gourmandise. Nous vous proposons une tablette très peu sucrée aux saveurs complexes. Notes de lait, de gâteaux au beurre et de vanille se mélangent en bouche et font ressortir la grande qualité des ingrédients nécessaires à sa fabrication. Labellisée Ingrédients Nobles, notre tablette vous fera retomber en enfance avec son goût unique d’une extrême douceur.

Un savoir-faire unique et artisanal parfaitement maîtrisé : voilà ce qui caractérise notre KAYAMBE NOIR DE CACAO Tablette 72%, chocolat noir. Avec ses notes boisées intenses, riches en réglisse et très cacaotées, ce chocolat est une ode à l’aventure pour qui en goûte un carré. Sa longueur en bouche reste ample et onctueuse, apportant un soupçon d'amertume en toute fin de dégustation afin de vous offrir un chocolat puissant aux saveurs de fruits rouges et de réglisse.   Labellisé Ingrédients Nobles, ce chocolat d’excellence est le reflet de nos valeurs. Respect, transmission et passion vous garantissent une expérience de dégustation mémorable.  

Au large du Gabon, en Afrique, se dresse l’île de São Tomé où s’épanouit la Plantation de cacaoyers Vila Gracinda. Terre maîtresse en matière de goût, elle contribue à la culture d’un cacao enrichi d’embruns fameux, puissants, iodés et aux fragrances exotiques. La tablette de Chocolat de Plantation Vila Gracinda Noir 73% Bio possède un profil aromatique singulier; hybride minéral, injecté de flaveurs sauvages et herbacées. Cette tablette de chocolat offre ainsi des notes à la fois cacao grillé, épicé et boisé, des notes herbacées qui s’effaceront peu à peu pour laisser place à une allonge de fruits tropicaux et confits. Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante.