KAYAMBE GRAND IVOIRE Tablette 36%

Située entre les plaines de la rivière Rio Ariari et la réserve naturelle de La Macarena, en Colombie, la plantation El Jardín offre un cacao d’exception. Les racines des cacaoyers se mêlent à celles de la végétation environnante, qui vient gorger les fèves de saveurs boisées et fruitées. La Manufacture CLUIZEL, grâce à une fermentation sur place de six jours à l’intérieur de baquets de bois anciens, puis à une torréfaction spécifique dans ses ateliers normands, vous offre un chocolat aux notes aromatiques puissantes. Vous découvrirez, dans cette tablette, des gustatives : miellées, caramel, légères notes acidulées, cacao grillé, notes poivrées et boisées, notes réglisse, mentholées et fraîches. Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante. 

L’instant Carré – Tablette Praliné Amandes Noisettes Chocolat LaitOffrez-vous une expérience chocolat hors norme avec L’instant Carré de la Manufacture CLUIZEL. Cette tablette XXL marie la douceur du chocolat lait Grand Cru Madagascar Ambanja 44 % à un praliné amandes-noisettes caramélisé, pour une dégustation raffinée et gourmande.Notes de dégustation :Attaque : fruits secs torréfiés et caramelCœur : alliance parfaite entre cacao et pralinéFinale : douceur lactée avec une pointe de noisetteUn chocolat haut de gamme, élaboré avec des ingrédients nobles, pour un plaisir intense et authentique.

Issues de la Plantation Mangaro, à Madagascar, les fèves composant notre Tablette de Chocolat Noir 71 % se démarquent par leurs notes acidulées, chargées en agrumes et présentant un léger goût de pain d’épice. Cette sapidité si particulière provient du sol de la Plantation, nourri pendant des siècles par les manguiers qui le recouvraient autrefois. Le savoir-faire unique et artisanal de la Manufacture CLUIZEL, à travers un processus de torréfaction des fèves lent et méticuleux, de révéler toutes les notes gustatives : biscuit, fruits exotiques acidulés, pain d'épices, chocolat chaud, notes d’agrumes et poivrées afin de vous offrir une tablette d’exception. Profitez d’un carré de chocolat pour voyager au cœur de cette Plantation exotique. Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante. 

En République Dominicaine, sur la petite île d’Hispaniola, se trouve la plantation de cacaoyers Los Anconès. Ceux-ci sont cultivés de manière durable et naturelle pour ne fournir que des fèves bio. L’entièreté de la plantation est d’ailleurs labellisée bio. Grâce à une fermentation de six jours sur un terrassement de caisses de bois brun et à une torréfaction lente, nous extrayons des fèves de cacao ce qu’elles ont de meilleur à offrir. Un arôme naturel qui procure à notre création un caractère fort et affirmé. C’est au moment de la dégustation que cette tablette de chocolat vous délivrera ses notes de bois de réglisse et cacao brut, notes acidulées, accents d'olives vertes, allonges raisins de Corinthe et abricots secs. Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante. 

Un savoir-faire unique et artisanal parfaitement maîtrisé : voilà ce qui caractérise notre KAYAMBE NOIR DE CACAO Tablette 72%, chocolat noir. Avec ses notes boisées intenses, riches en réglisse et très cacaotées, ce chocolat est une ode à l’aventure pour qui en goûte un carré. Sa longueur en bouche reste ample et onctueuse, apportant un soupçon d'amertume en toute fin de dégustation afin de vous offrir un chocolat puissant aux saveurs de fruits rouges et de réglisse.   Labellisé Ingrédients Nobles, ce chocolat d’excellence est le reflet de nos valeurs. Respect, transmission et passion vous garantissent une expérience de dégustation mémorable.  

Pour tous les gourmands et amateurs de chocolat au lait qui savent apprécier les nuances plurielles d’un cacao d'exception, notre KAYAMBE GRAND LAIT Tablette 45%, chocolat lait est le choix idéal. Ici, les notes de beurre salé, de miel et de cacao se mêlent à l’onctuosité du lait pour vous offrir une tablette de chocolat aux saveurs uniques.La Manufacture CLUIZEL vous offre, à travers cette création, un chocolat d’excellence. Labellisée Ingrédients Nobles, cette tablette raffinée vous garantit l’authenticité des ingrédients nécessaires à sa fabrication.