Tablette Ecorces d'Orange noir 72%
- Nouvelle recette
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Cette tablette noir Écorce d’Orange 72% promet une abondance d’écorces d’orange : coupées en dés et disposées sur la tablette, et aussi broyées dans la tablette. Ces écorces d’orange sont sélectionnées pour leur saveur et leur goût parfumé qui dévoilent, grâce à la fraicheur du chocolat noir 72% des notes acidulées et authentiques pour un véritable voyage gustatif.
cacaos, écorce d'orange confite (orange, sucre, sirop de glucose), sucre, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse
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A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l’abri de l’humidité dans un lieu frais.
Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : Gluten, Fruits à coque, Lait
Valeur énergétique pour 100 g : 2100.51kj / 502.51 kcal – Matières grasses : 30.88 g dont acides gras saturés 18.97 g – Glucides : 45.87 g dont sucres 36.28 g – Protéines : 5.58 g – Sel : 0.03 g
16 x 8 cm
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LA MAÎTRISE DE CHACUNE DES É TAPES DE LA CRÉATION DE SES CHOCOLATS
Pendant 70 ans, la Manufacture CLUIZEL a innové, développé et affiné son savoir faire et concentre aujourd’hui tous les métiers qui participent à l’élaboration d’un chocolat : Cacaofèvier ®, Confiseur et Chocolatier. Depuis la fin des années 90, elle travaille en collaboration directe avec des planteurs d’excellence sur les trois continents du cacao. Jouissant avec eux de partenariats exclusifs, elle peut travailler des fèves de qualité d’une richesse gustative augmentée de leur terroir et du savoir faire des exploitants.
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