Coffret Initiation Les Sens du Chocolat

Le monde en quelques bouchées, les saveurs les plus envoûtantes et les horizons les plus variés sont réunis dans nos créations carrés de Chocolats de Plantation. Chacun de nos Chocolats de Plantation est réalisé à partir de fèves de cacao provenant d’une seule et même Plantation (El Jardín, Los Anconès, Vila Gracinda, Mangaro, Mokaya, Riachuelo, La Laguna) Chaque carré vous fera voyager. Entamez votre périple et laissez-vous emporter par les différentes nuances et saveurs qui font les spécificités de ces carrés leurs conférant un profil aromatique incomparable, déterminé par trois paramètres : l’origine, le savoir-faire du planteur et l’art de la torréfaction. Une création proposée en coffret qui fait un cadeau idéal pour tous les amateurs de chocolat. Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante.

Dans cet étui, 16 carrés de chocolats de Plantation vous attendent et vous feront voyager à travers le monde, sur les 3 continents du cacao : Afrique, Amérique du Sud, et Amérique du Nord (Mokaya Bio, Los Anconès Bio, El Jardìn, Vila Gracinda, Mangaro, Riachuelo et La Laguna). Chaque chocolat est composé des fèves de cacao d’une Plantation unique, la garantie d’un goût singulier et immédiatement reconnaissable. Grâce à notre savoir-faire et celui des planteurs avec qui nous collaborons,  nous révélons les nuances naturelles des fèves de cacao pour vous offrir des profils aromatiques précis et maîtrisés.  Une initiation à la découverte savoureuse des 7 Plantations de notre Manufacture. Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante. 

C’est grâce à son métier de Cacaofèvier®, lui conférant la maîtrise du chocolat de la fève aux créations, que la Manufacture CLUIZEL a pu donner naissance à ce coffret unique. Les truffes confectionnées à partir des fèves de la Plantation Mangaro traduisent les saveurs de ce terroir unique dans un chocolat noir 71 %. Fondantes en bouche, elles dévoilent les notes aromatiques fruitées des manguiers qui peuplaient autrefois les sols de la cacaoyère, sur l’Île de Madagascar. En fin de dégustation, leur goût affirmé révèle le parfait équilibre : une saveur délicatement sucrée et cacaotée. Ces truffes résultent du travail de sélection d’un terroir d’exception, et du travail conjoint de CLUIZEL et du planteur. Ensemble, ils ont déterminé le mode de fermentation idéal, qui reflète 60 % des notes aromatiques finales du cacao. Ensuite torréfiées au sein de la Manufacture (10 à 15 % des saveurs finales du chocolat), elles traduisent le goût de cette terre ancestrale unique, dans le plus grand respect du produit et de son origine.

Envie de faire de votre pause un moment gourmand ? La Manufacture CLUIZEL vous propose un coffret en hommage à la ville de Paris. Un coffret au design épuré et élégant, illustrant une balade sous le regard de la Tour Eiffel. Son intérieur gourmand est composé de créations plus savoureuses les unes que les autres. Grains de café enrobés de chocolat, bonbons au chocolat et amandes croquantes ou encore rocher aux noisettes. Ce coffret aux multiples saveurs est le compagnon idéal pour une pause détente. 

Redécouvrez ces délicats palets de chocolat noir 63% de cacao et de chocolat au lait 39% de cacao, sur lesquels sont sertis à la main fruits secs, oranges confites, pistaches, amandes et noisettes caramélisées. Nos délicieux Mendiants se dévoilent dans un ravissant coffret de vingt-cinq pièces. Grâce à notre savoir-faire unique, nous vous proposons un palet dont les notes de cacao sont sublimées par des arômes fruités et caramélisés. Accompagnant à merveille un thé ou un café, ces délicieuses gourmandises feront le bonheur des amateurs de chocolat. Notre maîtrise et notre savoir-faire confèrent aux Mendiants des saveurs exceptionnelles et incomparables.

Pour les amateurs de ganache au chocolat noir, nous avons créé spécialement un élégant coffret composé de huit douceurs. Nos audacieuses ganaches chocolats de Plantation et grandes teneurs, possèdent des notes intenses, riches et incomparables. Tout notre savoir-faire se révèle dans ces délicates créations.  Véritable produit d’exception, la ganache onctueuse, contenue dans un écrin de chocolat craquant, délivrera ses saveurs au moment de la dégustation pour vous offrir une expérience unique de douceur. Laissez-vous surprendre par ce coffret, promesse d’un plaisir intense.