NOIR INFINI tablette 99%

Découvrez toute la gourmandise de nos célèbres Mendiants au travers d’une tablette de chocolat noir à 72 % de cacao. L’intensité du cacao, combinée à un mélange d’amandes et de noisettes caramélisées, de pistaches et d’oranges confites, vous offre une tablette au goût puissant, à la fois fondante et croquante. Une véritable explosion de saveurs fruitées et épicées tapisse votre palais au moment de la dégustation. Labellisée Ingrédients Nobles, cette tablette garantit l’authenticité des ingrédients nécessaires à sa confection.

Au large du Gabon, en Afrique, se dresse l’île de São Tomé où s’épanouit la Plantation de cacaoyers Vila Gracinda. Terre maîtresse en matière de goût, elle contribue à la culture d’un cacao enrichi d’embruns fameux, puissants, iodés et aux fragrances exotiques. La tablette de Chocolat de Plantation Vila Gracinda Noir 73% possède un profil aromatique singulier; hybride minéral, injecté de flaveurs sauvages et herbacées.Cette tablette de chocolat offre ainsi des notes à la fois grillées et épicées qui s’effaceront peu à peu pour laisser place à une allonge au parfum de réglisse puis de fruits tropicaux.Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante. 

Plongez dans un univers de tendresse avec notre KAYAMBE GRAND IVOIRE Tablette 36%, chocolat ivoire. Spécialement conçue pour les amateurs de chocolat blanc les plus exigeants, notre tablette est la promesse d’un instant de pure gourmandise. Nous vous proposons une tablette très peu sucrée aux saveurs complexes. Notes de lait, de gâteaux au beurre et de vanille se mélangent en bouche et font ressortir la grande qualité des ingrédients nécessaires à sa fabrication. Labellisée Ingrédients Nobles, notre tablette vous fera retomber en enfance avec son goût unique d’une extrême douceur.

Cette tablette noir Écorce d’Orange 72% promet une abondance d’écorces d’orange : coupées en dés et disposées sur la tablette, et aussi broyées dans la tablette. Ces écorces d’orange sont sélectionnées pour leur saveur et leur goût parfumé qui dévoilent, grâce à la fraicheur du chocolat noir 72% des notes acidulées et authentiques pour un véritable voyage gustatif.

Cette création gourmande est l’alliance d’un praliné fondant, de crêpes croustillantes et d’éclats de caramel croquants accompagnés d’un chocolat au lait au goût intense. Nous avons mis en œuvre tout notre savoir-faire dans la conception de cette tablette Praliné Croustillant Lait 45% au goût exceptionnel et à la texture envoûtante. Torréfiées en Normandie selon un procédé spécifique, les fèves de cacao dont est issu notre chocolat ont préservé toutes leurs saveurs d’origine, libérées et sublimées par l’association d’ingrédients de grande qualité. Labellisée Ingrédients Nobles, cette tablette de chocolat au lait saura combler les plus gourmands. 

En République Dominicaine, sur la petite île d’Hispaniola, se trouve la plantation de cacaoyers Los Anconès. Ceux-ci sont cultivés de manière durable et naturelle pour ne fournir que des fèves bio. L’entièreté de la plantation est d’ailleurs labellisée bio. Grâce à une fermentation de six jours sur un terrassement de caisses de bois brun et à une torréfaction lente, nous extrayons des fèves de cacao ce qu’elles ont de meilleur à offrir. Un arôme naturel qui procure à notre création un caractère fort et affirmé. C’est au moment de la dégustation que cette tablette de chocolat vous délivrera ses notes de réglisse, ses nuances de fruits rouges et d’olive verte.Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante.