Tablette Plantation El Jardín noir 75%

Tablette Plantation El Jardín noir 75% CLUIZEL
Tablette de Chocolat Noir CLUIZEL
Tablette plantation El Jardin Noir CLUIZEL

6,00€

70 G

(85,71€ L/Kg)

Informations produit
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Description du produit

Située entre les plaines de la rivière Rio Ariari et la réserve naturelle de La Macarena, en Colombie, la plantation El Jardín offre un cacao d’exception. Les racines des cacaoyers se mêlent à celles de la végétation environnante, qui vient gorger les fèves de saveurs boisées et fruitées. La Manufacture CLUIZEL, grâce à une fermentation sur place de six jours à l’intérieur de baquets de bois anciens, puis à une torréfaction spécifique dans ses ateliers normands, vous offre un chocolat aux notes aromatiques puissantes. Vous découvrirez, dans cette tablette, des arômes de miel, caramel avec de légères notes acidulées qui raviront vos papilles.

Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante. 

Ingrédients & Valeur énergétique

Allergènes

Conservation

Dimensions

Des Notes Intenses

Les notes d’attaque forment un patchwork inattendu de miel et de fruits rouges que déchirent des fragrances de tabac blond. Dans un nuage de notes délicatement grillées et poivrées s’épanchent des notes de cœur de tomate séchée et de caramel.

L’allonge est boisée, tachetée de réglisse, mentholé avant de s’éteindre dans une impression réconfortante de fraîcheur.

  • Notes d'attaque

    Pain d’Épices & Miel

    Tabac Blond

    Fruits Rouges

  • Notes de coeur

    Fruits Rouges

    Notes Acidulées

    Notes Grillées & Poivrées

  • Notes d’allonge

    Notes Épicées

    Caramel Chocolaté

    Piment Doux Fruité

Découvrez

La Plantation El Jardin

L’héritage des indigènes Guayupe

Par-dessus les vestiges qui la zèbrent, la Plantation s’étend. Le sol, abondant de vie et d’histoire, invente un goût nouveau, unique et caractéristique. Le dédiant à leurs divinités, les aztèques firent du cacao la plus symbolique des offrandes.

Auparavant transcendé pour les Dieux, le cacao de la Plantation El Jardín l’est aujourd’hui par la Manufacture qui en offre la superbe aux amateurs de chocolat autour du monde.

Sublime, luxuriant aplat de verts infinis, patchwork de petites exploitations couronnant El Jardín.

Découvrir la plantation
Les Chocolats de Plantation El Jardin CLUIZEL

Une Expérience Sensorielle

Découvrez les secrets de la Plantation El Jardín en profitant d’une expérience de dégustation immersive imaginée par CLUIZEL. 

 

Avec l’expérience Les Sens du Chocolat, embarquez pour un voyage initiatique au travers du monde des chocolats de Plantation… Découvrez l’histoire, l’origine et les secrets de ces chocolats d’exception puis éveillez vos sens à leurs notes subtiles et riches lors de cette dégustation multisensorielle inédite.

Découvrir l'expérience
Expérience Les Sens du Chocolat Plantation CLUIZEL
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