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Tablette Plantation Vila Gracinda noir 73%

7,60 €

Au large du Gabon, en Afrique, se dresse l’île de São Tomé où s’épanouit la Plantation de cacaoyers Vila Gracinda. Terre maîtresse en matière de goût, elle contribue à la culture d’un cacao enrichi d’embruns fameux, puissants, iodés et aux fragrances exotiques. La tablette de Chocolat de Plantation Vila Gracinda Noir 73% Bio possède un profil aromatique singulier; hybride minéral, injecté de flaveurs sauvages et herbacées. Cette tablette de chocolat offre ainsi des notes à la fois cacao grillé, épicé et boisé, des notes herbacées qui s’effaceront peu à peu pour laisser place à une allonge de fruits tropicaux et confits. Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante.

Tablette Amandes caramélisées noir 72%

7,90 €

La gourmandise s’invite à votre table avec cette tablette noir amandes caramélisées. Cette tablette gourmande offre un accord parfait entre le croquant des éclats d’amandes caramélisées et le caractère intense du chocolat noir 72%. Elle dévoile des notes d’amandes, de caramel et brownie. Broyées de manière artisanale, les amandes caramélisées viennent sublimer le goût du chocolat pour en faire ressortir toutes les notes aromatiques. Laissez-vous prendre dans une volupté gustative qui fera de chaque carré un moment de plaisir unique.

Nouvelle recette

Coffret noir et lait N°15

29,50 €

Le Coffret Noir et Lait N°15 renferme des saveurs incomparables. À l’intérieur de cet élégant coffret, quinze bonbons vous feront voyager au travers de l’univers CLUIZEL. Mêlant le caractère fort du chocolat noir et l’onctuosité du chocolat au lait, cet assortiment est composé d’une sélection de nos meilleures créations : ganaches, pralinés, caramel. Certifiée Ingrédients Nobles, notre création repose sur un engagement de qualité unique au monde garantissant l’utilisation des seules matières premières suivantes : le pur beurre de cacao, la vanille Bourbon en gousse et le sucre.

KAYAMBE GRAND IVOIRE Tablette 36%

6,70 €

Plongez dans un univers de tendresse avec notre KAYAMBE GRAND IVOIRE Tablette 36%, chocolat ivoire. Spécialement conçue pour les amateurs de chocolat blanc les plus exigeants, notre tablette est la promesse d’un instant de pure gourmandise. Nous vous proposons une tablette très peu sucrée aux saveurs complexes. Notes de lait, de gâteaux au beurre et de vanille se mélangent en bouche et font ressortir la grande qualité des ingrédients nécessaires à sa fabrication. Labellisée Ingrédients Nobles, notre tablette vous fera retomber en enfance avec son goût unique d’une extrême douceur.

Tablette Framboise & Cranberry noir 72%

7,90 €

Fidèles à notre volonté de vous proposer des produits gourmands aux goûts incomparables, nous avons créé cette tablette d’exception. Labellisée Ingrédients Nobles, cette tablette vous apporte la garantie de l’authenticité des ingrédients qui la composent. Notre chocolat noir 72 % et ses notes intenses sont rehaussés par l’acidité des framboises et des cranberries, la douceur du citron confit et le grillé des amandes caramélisées. Aussi croquante que fondante, cette tablette, portée par les arômes puissants de notre cacao (dont les fèves sont torréfiées en France selon un procédé parfaitement maîtrisé) vous promet un pur moment de gourmandise.

Coffret Truffes

33,20 €

C’est grâce à son métier de Cacaofèvier®, lui conférant la maîtrise du chocolat de la fève aux créations, que la Manufacture CLUIZEL a pu donner naissance à ce coffret unique. Les truffes confectionnées à partir des fèves de la Plantation Mangaro traduisent les saveurs de ce terroir unique dans un chocolat noir 71 %. Fondantes en bouche, elles dévoilent les notes aromatiques fruitées des manguiers qui peuplaient autrefois les sols de la cacaoyère, sur l’Île de Madagascar. En fin de dégustation, leur goût affirmé révèle le parfait équilibre : une saveur délicatement sucrée et cacaotée. Ces truffes résultent du travail de sélection d’un terroir d’exception, et du travail conjoint de CLUIZEL et du planteur. Ensemble, ils ont déterminé le mode de fermentation idéal, qui reflète 60 % des notes aromatiques finales du cacao. Ensuite torréfiées au sein de la Manufacture (10 à 15 % des saveurs finales du chocolat), elles traduisent le goût de cette terre ancestrale unique, dans le plus grand respect du produit et de son origine.

Etui Carrés Chocolats de Plantation N°16

16,00 €

Dans cet étui, 16 carrés de chocolats de Plantation vous attendent et vous feront voyager à travers le monde, sur les 3 continents du cacao : Afrique, Amérique du Sud, et Amérique du Nord (Mokaya Bio, Los Anconès Bio, El Jardìn, Vila Gracinda, Mangaro, Riachuelo et La Laguna). Chaque chocolat est composé des fèves de cacao d’une Plantation unique, la garantie d’un goût singulier et immédiatement reconnaissable. Grâce à notre savoir-faire et celui des planteurs avec qui nous collaborons, nous révélons les nuances naturelles des fèves de cacao pour vous offrir des profils aromatiques précis et maîtrisés. Une initiation à la découverte savoureuse des 7 Plantations de notre Manufacture. Pour ressentir toutes les notes de ce chocolat, rendez-vous sur lessensduchocolat.com et laissez-vous guider lors d’une expérience de dégustation singulière et innovante.

Coffret Carrés Chocolats de Plantation N°50

46,50 €

Parcourez le monde en quelques bouchées et découvrez les saveurs les plus envoutantes des territoires du cacao avec le coffret de carrés de Plantation N°50.Dans ce coffret illustré, dégustez 50 carrés de Chocolats de Plantation assortis noir et lait : Mokaya Bio, Los Anconès Bio, Vila Grancinda Bio, El Jardín, Mangaro, Riachuelo et La Laguna.Embarquez dans un voyage gustatif inédit et profiter de l'expérience digitale Les Sens du Chocolat, imaginée par la Manufacture pour vous faire ressentir toute la richesse aromatique de ces chocolats d'exception.

Coffret noir et lait N°28

48,50 €

Aux amateurs de chocolat, nous proposons de découvrir notre incontournable coffret de vingt-huit créations à offrir et partager. Fourrés à la ganache, au praliné ou encore au caramel, nos chocolats sont aussi singuliers que savoureux. Disposés élégamment en coffret, nos bonbons noir et au lait vous délivreront leurs arômes intenses provenant d’une sélection méticuleuse de fèves de cacao.Véritable hymne à la gourmandise, nos créations sont confectionnées dans le respect des traditions : les bonbons de ce coffret sont labellisés Ingrédients Nobles, garantissant l’utilisation de composants de première qualité. Que vous soyez amateur ou fin connaisseur, ces délicieuses gourmandises sauront vous séduire.

Tablette Noisettes caramélisées lait 48%

10,30 €

Une harmonie se crée entre le fondant du chocolat au lait 48 % de cacao Grand Cru San Martin du Pérou et le croquant des éclats de noisettes caramélisées, Cette tablette libère des notes de pâte à tartiner et de caramel épicé pour une expérience assurément gourmande,

Nouvelle recette

Poche oursons noir & lait 160 g

14,40 €

Ces Oursons guimauve chocolat noir et lait de la Manufacture CLUIZEL, sont enrobés d’une couche croquante de chocolat. À l’intérieur, une guimauve délicate et onctueuse. Une expérience en douceur, combinant le moelleux de la guimauve et l’intensité du chocolat. A déguster sans modération !

Tablette Figues & Noisettes caramélisées lait 47%

10,30 €

Savourez le mariage irrésistible du chocolat de Plantation La Laguna lait 47% avec les dés de figues confites et les noisettes caramélisées. Les notes de cappuccino et de caramel au beurre du chocolat de Plantation La Laguna sont magnifiées par la douceur des fruits. À chaque morceau, découvrez le contraste parfait entre la douceur d'un chocolat d'exception, la tendresse des figues soigneusement sélectionnées et le craquant des noisettes caramélisées. Véritable symphonie de textures, cette tablette ravira vos papilles à chaque instant.

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